Gıda ürünlerindeki yapay, E-kodlu katkı maddelerinin davranışlar üzerinde bir etkisi olduğu ise kesindir. 2007 yılında yapılan bir çalışmada, özellikle aşağıdaki altı katkı maddesini içeren gıdaların tüketiminin, 3 ila 9 yaş arası çocuklarda hiperaktif davranış- lan gözle görülür biçimde artırdığı gösterilmiştir:
• Günbatımı sarısı (E110)
• Kinolin sansı (E104)
• Vişne kırmızısı (E122)
• Bayrak kırmızısı (E129)
• San (E102)
• Çilek kırmızısı (E124)
Sayfa 32Kitabı okudu
·
1 artı 1'leme
·1.034 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.