Bu gıdalar metabolizmayı bağışıklık sistemini ve genetiği ciddi şekilde etkiler; sindirilemediği için birikinti ve damar tıkanıklıklarına neden olur. Vitamin ve protein üretimi, su yapısı, vücudun su oranı ve su terkibini bozarak yaşlanmayı hızlandırır; alerjilere ve çeşitli hastalıklara sebep olur.
Sayfa 20