Emanuel Karasu'nun asıl adı Emanuel Carosso'dur ama zaman içinde Karasu olarak değiştirmiştir, bu isim size tanıdık gelecektir... Emanuel Karasu, ünlü Bilge Karasu'nun babasıdır da aynı zamanda. Bir önemli akrabalık bağı da, şu an Türkiye de ünlü olan, Fransız kökenli bir yoğurt markasının kurucusu olan Izak Karasu'nun da amcası olmasıdır.