Merhaba kitabı çok beğendim. Sürdürebilirlik konusunda sadece gıda olarak değil her türlü israfa karşı dur demeliyiz ancak burada genelde gıda gastronomi üzerine yoğunlaşmış. İsrafa karşı domatesin diğer sebze ve meyvelerin üzerinden bir savaş baslatilmis. Kitabı herkesin okumasını tavsiye ederim. Tarlada başlayan domatesin hikayesi bana güzel bir ilham oldu. Üretim bir şeyler üretebilmek gerçekten harika bir de bunların devam ettirilmesi yani sürdürülebilir olması benim açımdan daha iyidir. O tarladan domatesi koparmak için dikim sulama çapa baya uğraş veriliyor. Bunlara sahip çıkmamız gerekiyor. Genç yaşta bu bilinçte olan yazara ve insanlığa teşekkür ederim
