Hasankeyf yöresinde de kış hazırlıklarının önemli bir parçasını oluşturan danuk, tüm köy/mahalle ahalisi tarafından birlikte kaynatılır ve o gün evlerde başka bir yemek pişmez, tüm haneler birbirlerine kaynatılan danuktan ikram edermiş. Kaynatıldıktan sonra damlara serilen danuk, üç-dört günün ardından kuruyarak kullanıma hazır hale gelir.
Sayfa 115 - Batman Üniversitesi YayıneviKitabı okudu
·
53 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.