On yıl önce yaşamış insanların yedikleri ile bizim bugün yaptığımız yemekler arasında nasıl ortaklıklar var. Yemeğin kültürel tarihi gıdaların yemeklerin pişirme tekniklerinin sofra alışkanlıklarının ve adabının kültürlerden kültüre Ülkeden ülkeye kıtadan kıtaya yaptığı seyahatlerin sürprizlerle dolu hikayesi yemeklerin coğrafi sınırları tamamladığını Küreselleşmenin önce mutfaklar sayesinde gerçekleştirildiğinin kanıtlarıyla dolu bir
