Sakkarin İnsan Sağlığına Meydan Okuyor!
Ankara Universitesi Veteriner Fakültesi'nce yapılan ve SSYB Refik Saydam Merkez Hıfzısıhha Enstitüsü tarafından da geçerliliği onaylanan araştırmaya göre, Ankara'da tatlıcı dükkanlarında, pastanelerde ve lokantalarda satılan tatlıların yarısında, SSYB Gıda Maddeleri Katkı Tüzüğü'nde belirlenen miktarların çok üzerinde "Sakka- rin" bulunuyor. Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığı'nın Gıda Maddeleri Tüzüğü'nde bir kilogramlık yiyeceğe en fazla 200 miligram "Sakkarin" katılabileceği hüküm altına alındığı halde, analize alınan 30 adet tatlı numunesinin yarısında 200 miligramın çok üzerinde "Sakkarin" bulunduğu ortaya çıkarıldı. Analize alınan bazı tatlılarda bu miktarın 714, 670, 657, 640, 463, 430 ve 345 miligram gibi çok yüksek değerlerde olduğu görüldü.
·
40 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.