Aydan Üstkanat Yemek kültürü, bir toplumun beslenme ile ilgili hayat tarzını yansıtır. Yiyeceklerin üretimi, tüketimi, hazırlanması, tamamen kültürün öğelerinden olan gelenekler, inançlar ve tabularla bağlantı içindedir.
ANKA(Mecazi anlamı) adı var kendi yok olan şey....
Yemekte öyle değil midir? Saatlerce mutfakta uğraşırız, sofraya oturulunca en geç on dakikada her şey bitmiş olur.
Bu değerli kitaba isim çok yakışmış.
Ben on yaşında mutfağa girdim ve tam bir mutfak aşığıyım. Bu değerli kitap benim için ayrı bir kıymetli oldu.
Ayrıca emeklilik sonrası Adana'da yaşadığım için coğrafyamın yemek kültürünü ve lezzetlerini az çok biliyorum.
6 Şubat depreminde zarar gören on şehrimizin yemeklerini bu kitapta buluşturan harika ekibe ve bu muhteşem baskı için @altinkitaplar a teşekkür ederim.
"Keyifli sofralarda, lezzetini ala ala, huzurla...
AnkaAydan Üstkanat · Altın Kitaplar · 202425 okunma
·
32 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.
