Teorik olarak haram sayılsa da, Osmanlı İmparatorluğu'nda alkollü içki imalatı yaygındı. Gayrimüslimler rakıdan şaraba ve biraya kadar her içkiyi üretiyorlardı. Haliç'in hemen karşı yakasında, bedeli karşılığında her türlü serkeşliğin yapılabildiği koskoca bir semtti Pera. Köprüyü geçip Las Vegas'a gitmek gibi bir şeydi.