Buradaki mantık şudur: Şeker, kolay yanan ucuz yakıt türüdür. Yağ, güçlü enerji vericidir. Protein ise hiç kullanılmak istenmeyen, son durumda mecbur kalınan yakıttır. Sağlıklı çalışan hücre sistemimiz bu sırayı izler. Konu şu ki asla kolunuzdaki kasın proteinine yakıt olarak bulaşmak istemez.