İlk olarak kitap okumayı sevenlere bir müjde vermek isterim :)
Kitap okumayı rutine eklemek, kilo verimine destek olabilirmiş. 70 kg ağırlığında bir kişi, yaklaşık 30 dk. kitap okuduğu zaman 42 kalori yakıyormuş :)
Yediveren Yayınları'ndan, değerli Dr. Mustafa Üye hocamızın emekleriyle hazırlanan bu eseri sizlere tanıtmaya geldim.
Daha önce "diyet / sağlıklı beslenme" ile alakalı bir kitap okumadım. Fakat çok kez her ne kadar bedenimden mutlu olsam bile, sağlıklı olmak için fazla kilolarımdan kurtulmak adına araştırmalar yapıp, diyet listelerini uygulamaya çalıştım. Maalesef yemek kültürümüz olsun, gelenek göreneklerimiz olsun, kapitalist sistemin getirdiği robotlaşma çalışma sistemi, stresli iş hayatı derken bu önemli adımı bir türlü atamıyordum. Veya adımı gözü kapalı atıyor ve sürdüremiyordum.
Hz. Mevlana'nın dediği gibi : "Yürü yol sana görünür." Her şeyi yola çıkmadan önce ayarlamak, bilmem mümkün değil. Bu yüzden fazla beklemeden yola çıkmalıyız ve başarmak için ilk adımı atmalıyız..
Değerli hocamız, halk sağlığına duyduğu ilgiden, almış olduğu eğitimlerden ve yapmış olduğu görevlerden dolayı, halkımızın genel sağlık sorununun "obezite" olduğunun sonucuna vararak bu konuya el atmış. Bizlerin gelenek ve göreneklerine göre, sosyolojik ve dini inançlarımıza göre "kolay uygulanabilir ve ömür boyu sürdürülebilir" bir yaşam tarzı haline gelecek şekilde devam edebileceğimiz sağlıklı yaşam hakkında çeşitli çalışmalar yaparak bu deneyimleri ve bilgileri 4 ana başlıkta bizlere YERLİ DİYET kitabında aktarmış.
Sağlıklı bir yaşamın 4 ayağı bulunmaktadır :
1. Beslenme
2. Egzersiz
3. Stres yönetimi
4. Uyku
Yerli Diyetin 4 temel kuralı :
1. Günde en fazla iki öğün yenmeli
2. Ara öğün ve atıştırma yapılmamalı
3. Şekerli içeceklerden uzak durulmalı
4. Ekmek, hamur işi ve makarnadan uzak durulmalı.
Sağlıklı yaşam için hedefimizi doğru seçmeliyiz ve ilk hedefimiz, doğru, doğal ve sağlıklı beslenmek olmalı. Aşağıdaki ilk alıntı, hayatım boyunca hiç unutmayacağım ve aklımda hep duracak olan bir tespit.
"Herhangi bir yemek yediğimizde, tükürük salgısı, mide asidi, safra salgısı, pankreas, karaciğer ve bağırsaklar sindirime katılır. Ağzımızdan ufak bir leblebi girdiği zaman bile mide, diğer organlara "bu gelen yiyecek çok küçük olduğu için siz karışmayın, ben bunu kendi başıma hallederim" diyemez ve tüm organlar ufacık bir lokma için her zaman sürece katılmak zorundadır." Bunu bir çamaşır makinesi örneği vererek tanımlamış : Ne kadar çok yemek yersen, çamaşır makinesi o kadar çok çalışır. Nasıl ki bir çorap için çamaşır makinemizi saatlerce çalıştırmıyorsak bir lokma için de midemizi çalıştırmamalıyız..
Bu o kadar doğru ki, resmen bu kitabı okudukça, kulağıma bu sözler küpe oluyor sanki. Yani ağzıma bir lokma atacağımda tüm vücut organizmam çalışmaya başlayacak, değer mi ? diyorum :) Bu şekilde kısıtlamaya çalışıyorum. Mükemmel değil mi :)
Aslında hangi alıntıyı paylaşacağımı inanın bilemiyorum, kitabın her sayfasında ayrı değerli bilgiler mevcut. Hatta kimi yerlerde hadisi şeriflerle, ayetlerle ve Sevgili Peygamber Efendimizin (sav) yaşamından örnekler vererek zenginleştirilmiş bir eserden bahsediyorum. Yani fazla kilolarınız olsun veya olmasın bence bu eseri herkes okumalı. Elimizin altında olması gereken bir kitap olduğunu düşünüyorum.
Yine dayanamayıp bir kaç alıntı paylaşmak istiyorum :
" Yemek yedikten sonra gelen uyku hali, parasempatik sinir sisteminin dinlendirici etkisidir. Yani "dinlen ve sindir" modudur. Yemek yemediğimiz zaman ise "enerji yükleriz".
"Açlık insanları daha iyi hale getiriyordu. Çünkü vücut açlık esnasında kendini onarır.."
"Stres yönetimi = Sosyal ilişkiler, Şükretmek.."
"Ne kadar lifli gıdalar tüketirsek, o kadar tokluk hissederiz.."
"Rutin olarak hayatımıza yürüyüşü katalım.."
"Vücuda şeker girmediği zaman, yağlar yakılır ve yağların yakılması sonucu açığa çıkan keton da beynin yakıtıdır.."
Bir ayet ile sonlandırayım :
" Şüphe yok ki Allah, iman edip din ve dünyaya yararlı işler yapanları, altından ırmaklar akan cennetlere sokacaktır. İnkar edenler ise nimetlerden yararlanır, tıpkı hayvanlar gibi yiyip içerler, edebi kalacakları yer ise cehennemdir " Muhammed / 12 ayet..
Bu hayatta iyi yaşamak çok önemli. İçinde bulunduğumuz anları iyi geçirmek, asıl hedefimiz olmalı. Kaliteli yaşayın, kendinize değer verin. İlgi duyduğunuz alanlarda kendinizi geliştirin. Kilosundan dertlenenlere ve sağlığını düşünenlere şifa olması dileği ile.. Tavsiyemdir okuyun, okutturun, hediye edin hatta :)
·
119 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.