Prof.Dr.Canan Efendigil Karatay'ın ilk kitabı Karatay Diyeti genel hatlarıyla Karatay diyetinden bahsetmekte.2. kitabı kadar kapsamlı olmamakla birlikte uygulanması istenilen yaşam tarzını açıklamak için yeterli niteliktedir.İnsülin ve leptin direncine sebep olan gıdalardan ve bunları kırmak için yapılması gerekenleri çok güzel anlatmış.Ben okuyun derim.
