MAYA BÜYÜSÜ-ZEYNEP ÇOLAKOĞLU
Derinliğine şarap öğrenmek isteyenlere göre bir kitap. Bir tez çalışması gibi. Biraz da bir şeyler bilenlere göre. Koku ve aromalar, şarap yiyecek eşleşmeleri, bölgelerine göre şaraplar, şarap hakkında söz söyleyebilenler.
‘’Şarap yemekten daha asidik olmalıdır. Şarap yemekten daha tatlı olmalıdır. Şarap yemekle aynı derecede aroma yoğunluğuna sahip olmalıdır.’’
Kitap iki bölümden oluşuyor : Şarapla ilgili kapsamlı bilgi ve röportajlar
Keyifli bir kitap olmuş. Kendi adıma en çok şarap takvimini sevdim. Örneğin 16 şubat syrah ve 7 kasım Merlot günüymüş. Daha pek çok gün.
Kitabın son ikisi : Çok açıklayıcı bir sözlük ve dahasını isteyenlere kaynakça
·
29 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.