Tarihçi Rudolf of Caen'den nakille; "Askerlerimiz Maarra'da dinsizlerin (Müslümanların) yetişkinlerini yemek kazanlarında kaynar suyla haşladılar; çocukları şişlere geçirerek öldürdüler ve sonra da ızgarada pişirip yediler."
(Amin Maalouf, :The Crusades Through Arab Eyes"; London, al-Saqi Books, bas.: 1984, s. 38.)
Sayfa 100