Anthony Bourdain’in Mutfak Sırları, yemekle ilgilenen herkesin okuması gereken bir eser. Fakat daha da önemlisi, hayatta düşüp kalkmış, arayış içinde olan, doğruları öğrenmek isteyen herkes için güçlü bir metin. Yazar, sadece yemekleri değil, kendi iç dünyasını da pişirip önümüze koyuyor. Bu kitabı bitirdikten sonra, bir daha asla bir restorana aynı gözle bakamıyorsunuz...
Bourdain’in dili sert, açık sözlü ve zaman zaman iğneleyici. Ama tam da bu yüzden samimi. Sanki yanında oturuyormuşsunuz da tüm bu hikâyeleri size anlatıyormuş gibi. Mizah anlayışı kara, üslubu alaycı ama bir o kadar da etkileyici..
·
70 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.