Doktor(!) diplomasını marketten almış1000Kitap
Nörolog olarak çalışan biri beyin hakkında nasıl bu kadar az bilgiye sahip olabilir.
Zaten ilk bölümde ne kadar çöp ve uydurma bilgilerle dolu olduğunu fark etsem de acaba ne kadar daha kötüleşecek diye devam ettim ve tahmin ettiğim gibi gittikçe kötüleşti.
LDL (kötü kolesterol)’ün aslında beyine çok iyi olduğundan, kalp rahatsızlığına sebep olmadığından ve “yanlış anlaşıldığından”, karbonhidratların hepsini beyin için ne kadar kötü olduğundan bahsederek başlıyor.
1. Beyin kolesterolünü kendi üretir, yani kandaki fazla LDL’in beyine çok faydası olamaz, ki zaten LDL’in kalp hastalıklarındaki etkisi kanıtlanmış bir şey.
2. Beyinin birinci enerji kaynağı karbonhidrat, eğer karbonhidrat az ise beta-HBA (keton) kullanarak işlevine devam etmeye çalışır. Ama “doktorun(!)” dediğine göre uzun süreli karbonhidrat eksikliğinin faydadan çok zararı var. İlk başta yeni nöron üretimine faydası olsa da uzun süreli eksiklik bir sürü işlevin daha zor bir şekilde yürütülmesine sebep olur: konsantrasyon güçlüğü, düşüncelerde yavaşlık ve dağınıklık, kısa süreli hafıza problemleri.
Zaten kitap en çok bu iki konuya odaklanıyor ama yine arada farklı zararlı düşünceler var.
Glütensiz beslenmenin ADHD, şizofreni, depresyon, migren, alzheimer gibi beyin kimyasından/biyolojisinden kaynaklanan hastalıklara hep iyi geleceği ve semptomları geçireceği hakkında da konuşuyor. Bu düşünce özellikle genetiğin etkisini yoka sayıyor, bunun sebebinin de yazarın ailesinde alzheimer ve bunama geçmişin olup yazarın glütensiz beslenerek bundan kaçabilecek olmasını düşünmesi.
Sürekli kilolu insanları kötülemesi o kadar sinir bozucuydu ki. En korkunç cümlelerden biri “THE FATTER YOU ARE, THE SMALLER YOUR BRAIN (Ne kadar kiloluysan beynin o kadar küçük.)” Yine her şeyin kilo vermekle çözülebileceğini ve kilolu insanların güçsüz olduğu düşünen doktorlardan.
Ve tabii ki de bir erkek olarak satır arasında sezaryen doğumun çocuklarda psikolojik hastalıklara ya da obeziteye sebep olacağından bahsetmeyi de unutmuyor. Ki bunlarında belli bir bilimsel dayanağı yok.
Kısacası korkunç bir kitap, umarım kimse bu kitabı okuyup hayatına uygulamaya çalışmaz.
·
359 Gösterim
1 Yorum
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.