Kitabı okumaktan ziyade taradım. Tuz, Yağ, Asit, Isı bölümlerini okudum fakat tarifler kısmı çok ilgimi çekmedi çünkü şef değilim ve bir 30-40 sayfa kadar salatalar üzerine tarifler vardı. Sanırım platformda şef olmayıp kitabı okuyan tek kişi benim. Bakır Tencere için gerekli notlarımı almış, Samin’in bazı anılarını not etmiş bulunuyorum. Başakşehir’e o Michelin Yıldızı gelecek. Thank you, chef!
·
50 Gösterim
1 Yorum
Lütfen giriş yapınız.
Samet
Gönderi Sahibi
Ek olarak kitaptaki illustrasyonlara bayıldım. Mükemmel bir çalışma olmuş gerçekten.