Yazarın Güller Kitabı'nı beğeniyle okumuştum,bu eser de okuduğum ikinci kitabı oldu.Bir şeyi çok severseniz onunla ilgili şeyleri de çok seviyorsunuz.Kahvesever birisi olarak ben de bu kitabı çok sevdim. Beşir Ayvazoğlu bu eseriyle her türlü övgüyü hak ediyor.Kitaptaki bilgilerden ve kitabın bibliyografyasından yazarın eseri meydana getirirken ne denli ince eleyip sık dokuduğunu anlıyoruz.Kahve deyip gecmeyelim."Kahve" sadece bir içecek değil aynı zamanda bir kültürdür.Yüzyıllar boyunca siyasî,sosyal,ekonimik,edebî hatta dinî hükümranlığını sürmüş bir içecektir.Osmanlı döneminde kahvenin haram olduğu konusunda fetva verildiğini ama zamanla bu konuda geri adım atıldığını biliyor muydunuz?Kahvenin tarihçesinden tut,nasıl üretildiğine,saraydaki kahve içme törenlerinden tut nasıl üretildiğine ve pişirildiğine,fincanların nasıl bir zevkle üretildiğine,tiryaki ediplerimizin kahveye olan ilgisine yer verilmiş.Eser, okuyucuyu sıkmayan anekdot ve fotoğraflarla da desteklenmiş.Hem içeriği hem üslubu nefis bu eseri masanızda bir kahve de bulundurmayı ihmal etmeden okumanızı öneririm.

Kahveniz Nasıl Olsun?Beşir Ayvazoğlu · Kapı Yayınları · 2011136 okunma

10 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

ŞEYMA(ÇAPRAZ OKUMALAR)