Bir çok öğrenci yetiştirmiş olan (benim hocam da dahil) Mümtaz Turhan kültür konusunda yaptığı çok önemli çalışmaları ile bilinir. Bu kitabında kültür değişmelerini, serbest ve mecburi olarak iki başlık altında incelemiştir. Bunun yanında kültür değişmelerini tarihsel boyutu ile inceleyerek bu konuda çok önemli bir kaynak sunmuştur.Lâle Devri'nden Meşrutiyet döneminin sonuna kadar büyük şehirlerde meydana gelen kültür değişmelerini incelemiştir. Kendisini rahmetle anıyorum ve bu konuda çalışma yapacaklar için ilk bakacağı kaynak olacağını söylemek istiyorum.
