Melis Esim Çatal: "Slow Food": Slow Food Yemeğin bir sosyalleşme aracı olarak kabul edildiği slow food hareketinde, fast food'un insan ilişkilerine ve sağlığına zarar verdiği, slow food'un ise bir masa etrafında yerel gıdalardan tat ve lezzet alarak kişilerin sosyalleşmesine katkı sağladığı düşüncesi ve misafirperverlik anlayışı ön plana çıkarılmaktadır.

Yemeğin bir sosyalleşme aracı olarak kabul edildiği slow food hareketinde, fast food'un insan ilişkilerine ve sağlığına zarar verdiği, slow food'un ise bir masa etrafında yerel gıdalardan tat ve lezzet alarak kişilerin sosyalleşmesine katkı sağladığı düşüncesi ve misafirperverlik anlayışı ön plana çıkarılmaktadır.

Sayfa 50 - Vize YayınlarıKitabı okudu

E Sağlık Beslenme ve Diyetetik - Cilt 2 Sayı 5 E-Sağlık Beslenme Ve Diyetetik Dergisi

·

19 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Melis Esim Çatal