Öne Çıkan Yorum
Az önce de turşu yedim be. :) Salatalık, havuç, lahana en sevdiğim. Küçüklükten gelme alışkanlıklar devam ettirilmeli... Halihazırda 'küçüklükten gelme' cümlesini okuduğumda küçük bir sevinç oluştu. Eline sağlık.
Değil mi? Benim hemen gözlerim doluyor. Gerçekten beni ağlatmak için canımı yakmaya gerek yok. Bana geçmiş deyin, o sıcak günler deyin ben zaten hemen yaşarırım. Turşu kelimesi de sesiyle komik gelse de kulağa, o eski sıcak günleri anımsatıyor. Yıkılan giden onca müstakil evi, sokağı, mahalleyi.. Teşekkürler.
İlk cümleyi okuduktan sonra aklımda Hababam Sınıfı müziği çaldı. Kolay kolay mide bulanmaması kısmında senle yarışabiliriz, belgesellerde veya kitaplarda da aynı şekilde. Ama bugün gördüğüm karpuzlu kebap konusunda bilmiyorum, kararsız kalmış olabilirim.
Eline sağlık. Aslında 1k'da böyle yemek ve yiyecek tariflerine de incelemeler yazılsa da onlara da eleştiriler gelse... Bu yemeğin kurgusunu beğenmedim, domateslerin antikahramanlığı hoşuma gitmedi, jülyen kesilmiş sebzelerin boğazımdan geçişi bir solukta oldu, yemeğin yanında verilen kofola çok akıcıydı falan...
2 önceki yanıtı göster
Gerçekten yarışabiliriz, bu konuda iddialıyım. Midemi bir tek Celal Şengör bulandırabilir.
Hazır Alma Kendin Yap
Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri
Sakatat
Sevgili Mutfak
Şerbet ve Hoşaf
Elimdeki yemek tarifi kitaplarından birkaçı. Okudukça öneriler gelir de alıntılara ilgi sıfır, napalım. Ben elimden geleni yaparım, kalanı ilgilenenlerde. Teşekkürler. :)
Kırmızı pancar turşusu hariç tüm turşular gözbebeğimdir. Pancar turşusu en büyük hayal kırıklığım diyebilirim. Görüntüsü muhteşem olup, tadı bir o kadar lezzetsiz olan bir turşu daha önce yemedim galiba. Yine de turşu denilen şey dünyanın en güzel yiyeceği. Allah turşuyu icat edenden razı olsun. :) Eline sağlık Kübra.
Cidden mi? Acaba güzel yapılanına mı denk gelmedin? Çok severim. Mor lahanayı da çok sever ve aynı sofrada yakıştırırım. Teşekkürler, bence de Allah razı olsun. :)
4 sonraki yanıtı göster
Bu yorum görüntülenemiyor
Her gün kütür kütür kornişonsuz geçmiyor benim için. :) Kışın da lahana. Suyunu da çok severim. Şu virüs döneminde de bağışıklık sistemimize bir omuz verme görevi turşuda. Yapın, yiyin, mis gibi ekşi ekşi. :)
Canım istedi be şöyle acılı salatalık turşusu :)
Kıl biber de iyi gider size. Göz yaşartan cinsten. :)
1 sonraki yanıtı göster
Bu yorum görüntülenemiyor
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.