Beylik alametleri geldiğinde, bunları oturduğu yerde karşılayan Osman Bey ayağa kalkmış ve şöyle seslenmiştir "Biz beyliği böyle kutlarız. Hele kımız getirin."
Kımız gelmiş, o ve bütün Kayı erleri sağ dizlerini yere vurup başlarını eğerek Gök'e saygı duruşuna geçmişler, Gök'e kaldırıp kutsadıkları kımız kaplarından birer yudum içmişler, kapta kalan kımızı da yere saçmışlardır.
Bu törenin uygulanır olması, benzerlerinin daha sonra yinelenmesi, Osman Bey Kayıları'nın, Orta Asya'daki Türklerin kullandıkları ritüelleri henüz terk etmediklerini göstermesi açısından çok önemlidir.