KAHVELER KİTABI/SALÂH BEY TARİHİ Bin sekiz yüzlü yıllar ile bin dokuz yüzlü yılların ilk yarısındaki İstanbul kahve hayatını ele alıyor. Eserde Halit Ziya Uşaklıgil, Orhan Kemal, Halit Fahri gibi birçok yazarın düşüncelerine yer verilmiş. Yazarlar henüz zaman süzgecinde elenmedikleri için o yıllardaki birçok isimle karşılaşıyoruz. Salâh Birsel'e ait olan kitap bölümler halindedir. 1) Kahve Yemen'den Gelir: Bu bölümde içilen kahvenin özelliği, tarihi hakkında bilgi verilir. Ardından Osmanlı döneminde kahvelerin yaygınlaşması anlatılır. 2) Ah Kahve, Vah Kahve: Kahvelerle ilgili değişik görüşler anlatılır. 3) Serâpâ Kahveler: 1800'lü yıllarda İstanbul'daki kahve yoğunluğunun istatistikleri verilir. 4) Tring Galata: İstatistiki bilgiler ilgi çekici bir şekilde devamediyor. 5) Üsküdar Kahveleri: Üsküdar'daki kahveler halkında bilgi verir. 6) Onikililer: Ahmet Rasim'in dolaştığı değişik Kahvelerle ilgili bilgiler. 7) Direkler Arası: 1870'li yıllardaki Ramazan şenliklerini anlatır. 8) Çaycı Hacı Reşit: Direkler arasında bir kahve 9) Neyzen Tevfik : Neyzen Tevfik'in gezdiği kahveler ve ortam anlatılır. Özellikle Mehmet Akif ile içki arkadaşı olduğunu öğrenince şaşırmıştım. 10) Ahmet Rasim : Kitabın genelinde ismi geçen Salâh Birsel'in hocasına ayrıca bir bölüm işlenmiş. 11) Dekadanlar : Ahmet Mithat Efendi'nin dekadanlar olarak nitelediği Tevfik Fikret ve arkadaşları hakkında bilgi verir. Bu bölümde Ahmet Mithat Efendi, Halit Ziya Uşaklıgil'den söz edilir. 12) Nizamcılar : Ahmet Hamdi Tanpınar ve çevresindekiler takıldıkları hahveler ele alınır. 13) Çalgılı Kahveler : Abdülhamid, İstanbuldaki değişik yerlerdeki çalgılı kahveler işlenir. 14) Ben Onun Mecburuyum : Kahvelerdeki sosyal hayat dile getirilir. 15) Alsam Elimi Eline Aman : Ramazanda Kahvelerdeki Karagöz oyunlarını anlatır. 16) Hak Dostum Hak : Parmakkapı'da Yolgeçen Hanı Kahvesi hakkında bilgi verir. 17) Esrar Kahveleri : İstanbul gecelerinde esrar içilen eğlenceyi işleyen eleştiriler bizim hata yapmasına izin vermiyorlar. 18) Mahmutpaşa Camii Avlusunda : Buradaki kahveye takınları atma bölümü gelmiş. 19) Divanyolu Kahveleri: Bölgenin Kahveleri anlatılır. 20) Nayiler : Cenap Şahabettin'in enayiler dediği Yusuf Ziya Ortaç, Halit Fahri Ozansoy'un başını çektiği oluşumu anlatır. Şahabettin Süleyman ve Ömer Seyfettin'den de sıkça söz eder. 21) Moda Geceleri : Ahmet Haşim, Halit Fahri, Faruk Nafiz, Yakup Kadri, Ömer Seyfettin, Nazım Hikmet ve Reşat Nuri'nin Moda'da geceleri sabaha kadar neler yaptıklarını anlatır. 22) Mütareke Yılları : Mütareke yıllarında İstanbul'daki yazar çevresinin hangi kahvelere takıldıklarını anlatır. 23) Haşim Halk Kahvelerinde : Ahmet Haşim ve çevresinin uğradığı kahveler ve burada nelerin konuşulduğuna dair ifadeler. 24 ) Küllük isminin nereden geldiği, Küllük Kahveleri, Nurullah Ataç ve arkadaşları anlatılır. Özellikle Hasan İzzettin Dinamo'nun da ayrıca işlenmesi ilgimi çekti. 25) İkbal Kahvesi : Yahya Kemal'in sohbeti ve İkbal Kahvesi sakinleri ele alınır. Dergahçılar ve İkbalciler ayrımı da ele alınmış. 26) Meserret Kahvesi : Abdülhalim Memduh'un muallimdeki ayın harfine nokta ekleyerek gayına dönüştürmesi oldukça ilginçti.

Kahveler KitabıSalâh Birsel · Sel Yayıncılık · 2003155 okunma

·

32 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.