İş başında bir parfümcü, bir "burun", genellikle,- üzerinde yüzlerce koku şişeciği bulunan bir tezgahın önünde, beyaz önlüğü içinde bir erkektir. alkolden ve nikotinden uzak durur. Parfümcü, zamanının büyük bölümünü sıvıların içine beyaz kağıt şeritleri daldırmakla ve bu arada notlar almakla geçirir. Çünkü bir parfüm her şeyden önce zihinde oluşur..
Sayfa 57 - Kabalcı Yayınevi,1995, Çeviren: Mustafa TüzelKitabı okudu