Organik gıdalar pahalıdır fakat işlenmiş ve üzerinde oynanmış gıdalar ise ucuzdur. Bu cümle çoğu kişi için geçerlidir. Bu kitap ise aslında öyle olmadığını anlatmak istemiş. Organik gıdalar besin değeri daha yüksek gıdalardır ve doyurucudur. Bunun aksine genetiği değiştirilmiş gıdaların besin değeri düşüktür yani besleyici değildir. Bu gıdalarla beslenen insanları yedikleri doyurmaz bu durumda sürekli bir yeme isteği uyandırır. Hem maddi hem de sağlık yönünden olumsuz etki bırakır. Organik bir besin alırken pahalı gelebilir ama ileride karşılacak sorunları düşününce aslında daha ucuz bile olabilir. İçindeki bilgiler bana biraz yetersiz geldi ama yine de okunabilir.
