Kepek
Tahıl tanesinin dışını kaplayan
bu çok katmanlı kılıf, tahılın
diğer iki kısmının günışığından,
zararlı organizmalardan,
sudan ve hastalıklardan
korunmasını sağlar.
Kepek kısmında lifler, önemli
antioksidanlar, demir, çinko,
bakır, magnezyum, B vitamini ve
çeşitli bitkisel besinler bulunur.
Sayfa 47 - Aylık Popüler Bilim DergisiKitabı okudu
·
2 views
kepekli ekmeği düşünebilirsiniz
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.