Buğdaydan un yaparken, kabukları (kepeği) eleyerek atmak ve sadece ağır ölü nişastayı un olarak kullanmak cahillikten başka bir şey değildir.
Peygamberimiz (s.a.v.) buna asla izin vermezdi.
Sehl İbni Sa'd (r.a.): "Resulullah'ın (s.a.v.) vefatı ne kadar, ne beyaz ekmek, ne de elek gördüm" demiştir.
Beyaz undan yapılan ekmeğin hazmı ağırdır, kanın asitini yükseltir.
Safra kesesi, böbrek ve mesane taşlarına; kılcal ve toplardamarlarda tıkanıklığa sebep olur.
Taze mayalı ekmek ise bağırsaklarda B vitamini üreten mikropları pasifize eder.
B vitamini eksikliği de sinirsel dengesizliğe ve kansızlığa yol açar.
Sıcak mayalı ekmek birçok hastalık ve bağırsak kurtları için yeterli bir sebeptir.
Mayalı ekmek piştikten en az 3 saat sonra yenmelidir.
Fakat mayasız yufka veya doğal mayalı hamurdan yapılan tandır ekmeği ara sıra sıcak da yenebilir.
***
·
17 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.