dağ buzullarından ve eriyen karlardan nehirlere akan su, sağlıklı sulardır. özellikle yüksek kaynaklardan aşağıya, taşlar üzerine, şiddetli ve uzun süre akan, kesintisiz hareket ederek hafifleyen sular sağlığa faydalıdır. yağmur suyu da, hafif sulardan biridir. yalnız yağmur suyunu, yağmur şiddetli yağmaya başladıktan 15-20 dakika sonra toplamak gerekir. çünkü ilk damlalarla havadaki kirler temizlenir. sağlıklı su bulmak mümkün değilse, evde bu suya benzer su hazırlanabilir. kaynak suyuna ulaşma imkanı olmayanlar için en hafif, en faydalı ve tadı en güzel su, buzdan yeni eritilen sudur. cam veya emaye kaplara su doldurarak buzlukta donmaya bırakılır. sonra buzluktan alınarak erimesi beklenir ve dibinde oluşan kalıntılar atılır. su eridikten sonra 10-12 saat canlı kalır, sonra ağırlaşmaya başlar ve tadı değişir.