Filizlenmiş tohumlar lezzetli olmalarının yanı sıra çok kaliteli protein, yağ ve vitamin de içerirler. Bunlardan bazıları tohumda da bulunmaktadır. Çoğunlukla bunlar gelişmeye başladığında oluşturur. Filizlenmiş tohumların büyük bölümü B vitaminlerinin yanı sıra C ve E vitaminlerini de içerir. Ayrıca filizlenen tohumlar çinko, demir, fosfor, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri de içermektedir. Sindirimi destekleyen lifli maddeler yönünden de çok zengindirler.
Sayfa 95Kitabı okudu
·
2 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.