Kahve üzerine dilimize çevrilmiş ilk kitaplardan. O dönemler yani 5 yıl kadar önce kahve bu ülkede bu kadar yaygın değildi. Çözünebilir (granül kahve) kahve ve Türk kahvesi denilen, özünde bir kahve pişirme yönteminin adı olan kahveden başka kahve üzerine pek bir şey bilmiyorduk. Bir kitap yorumunda salt kahve ile ilgili konuşup yazıyı uzatmak istemiyorum ancak kısaca söz etmek gerekirse kahvede 3. dalga denen bir akımın akabinde sayıları hızla artan kahve dükkanları vesilesiyle insanların kahveye olan ilgisi bir hayli arttı. Bu ilgi, bilmek arzusunu da beraberinde getirdi. Özetle bu kitap, o dönem benim için de iyi bir kaynak olmuştu. Ancak geldiğimiz noktada bu kitap için çok iyi bir kahve kitabı diyemem ben. Bir kere gereksiz pahalı. Kitabın üçte biri tariflerden oluşuyor ki hiç gerek yok. Tabii bu söylediklerim kahveye çok meraklı biriyseniz geçerli, kahveyle ilgisi sadece içmekle sınırlı olan biri için bu kitap fazlasıyla yeterli.

Kahve TutkusuAnette Moldvaer · Ntv Yayınları · 201616 okunma

27 views

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Meursault Samsa