Son zamanlarda okuduğum en başarılı sağlık ve beslenme üzerine yazılmış kitap olma başarısına erişmiştir bu kitap. Başlık başlık hastalıkların beslenme ile olan ilişkisi ve Ortodoks TIp dediğimiz modern tıbbın yaklaşımlarındaki hatalar her başlıkta soru cevap olarak irdelenmiş. Konulara yapılan çalışmalarla yapılan destekler ve bu çalışmalardan yola çıkarak statükocu tıbba yapılan eleştiriler tam yerinde olmuş bence.
Bu kitaptan öğrenilecek çok şey var. Canan Karatay tadında olması da çok doğal çünkü olaya bakışları çok yakın diyebilirim. Sadece bu kitapta daha bilimsel bir yaklaşım ve fazlaca gösterilen referanslar var. Ben üşenmedim her bölüm sonunda verilen referansları imkanım dahilinde inceledim ve inceledikçe bir çok şey daha öğrendim.
Hocamızın beslenmebulteni.com diye bir web sayfası var. Orada da bir çok bilgiye ulaşabilirsiniz.
Herkese bol kitaplı, sağlıklı ve mutlu günler.