Vücut ısısını artıran bitkiler, sıcak ve nemli bitkilerdir. Tüketince, hararet ve ani susuzluk yapan ve sürekli tüketince vücutta kaşıntı ve yanma oluşturan bitkiler de, sıcak ve kuru bitkilerdir. Vücudu serinleten ve susuzluğu çözen bitkiler de soğuk ve nemli bitkilerdir, vücudu serinleten, fakat susuzluğu etkilemeyen ve sürekli tüketildiğinde vücudu kurutup zayıflatan bitkilerse, soğuk ve kuru bitkilerdir.