"Sümerler, uygarlık kelimesine tarihçiler tarafından layık görülen ilk kavimdir. Sümer ekonomisinin temeli, bütün Mezopotamya'da olduğu gibi tarım ve hayvancılığa dayanırdı. Başlıca tarım ürünleri buğday, arpa ve çavdardı. Hayvancılık alanında ise, öküz, keçi ve koyun yetiştiriciliği önemliydi."
Karacan Yayınları