Balıkesir Gastronomi Atlası
Ömür AkkorAbout Balıkesir Gastronomi Atlası
Balıkesir Gastronomi Atlası subject, statistics, prices and more here.About
Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor, Türkiye’nin
lezzet hazinelerini keşfetmeye devam ediyor. Rotasını bu kez Ege’nin gastronomi merkezine, Balıkesir’e kırıyor.
Akkor, ilçe ilçe, karış karış gezerek Balıkesir’in lezzet duraklarında soluklandı. Balıkesir’in zeytini, zeytinyağı, peyniri ve geçmişten bu yana yörede yapılan tüm yemekleri; şefin samimi çizimleri, önerileri ve fotoğrafları ile Balıkesir Gastronomi Atlası’nda buluştu.
Author: 
Ömür Akkor
Türler:
Estimated Reading Time: 3 hrs. 51 min.Page Number: 136Publication Date: 25 April 2022Publisher: Ketebe YayıneviISBN: 9786258094664Country: TürkiyeLanguage: Türkçe
Similar Books
Antikçağ'da Anadolu'da Balık v...
10/10
Eskiçağ'da İstanbul'da Balık v...
8/10
Türkiye'de Balık ve Balıkçılık
10/10
Injustice: Tanrılar Aramızda -...
8.2/10
Şiiri Düzde Kuşatmak
8.6/10
Injustice: Tanrılar Aramızda -...
8.1/10
Bilim ve Teknik - Sayı 613
9/10
Bilim ve Teknik - Sayı 632
8.6/10
Injustice: Tanrılar Aramızda -...
8.4/10
Injustice: Tanrılar Aramızda -...
8.6/10
About the Author
Ömür AkkorYazar · 4 books
Ömür Akkor; Şef, Pasto Neşeli Mutfak Atölyesi Direktör Eğitmeni.
Uludağ Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İktisat Bölümü'nden mezun oldu.
1991 yılından bu yana yemek yapan, 2001'den bu yana Türkiye'nin 65 ilini gezerek yemek günlüğü tutan Akkor, yemek kitapları Nobel'i sayılan Gourmand Cookbook Awards'ta "Best Local Cuisine Book 2009" ödülünü aldı.
Show TV'de devam eden Deryalı Günler programı dışında Olay TV, İz TV, Bursa As TV ve Line TV'de programlar yapan Akkor, bunun yanı sıra Yolculuk, High Life, Mavi Yeşil dergilerinde aylık olarak yemek kültürü ve seyahat yazıları yazıyor.
2007 yılından bu yana İstanbul Gastronomi Fuarı açılış şefi olan Akkor, halen Bursa Pasto Neşeli Mutfak Atölyesi Yemek Bölümü'nde direktör ve eğitmenlik görevini sürdürüyor.
