Beynine Güç Ver
David PerlmutterBeynine Güç Ver Quotes
You can find Beynine Güç Ver quotes, Beynine Güç Ver book quotes, the most impressive sentences and paragraphs on 1000Kitap.
Beyindeki nöronların sayısı 101 1' dir (yani birin yanında on bir
sıfır vardır), başka bir deyişle yüz milyardır! Her büyük nöronda
yaklaşık on bin sinaps ve saniyede yaklaşık bin defa yer değiştirme
oranı olması, beynin saniyede işleyebileceği işlem sayısının 1018
olduğu anlamına gelir.3 Bu sayı inanılmaz derecede büyüktür ancak
nöronal mikrotübüller işlemsel alt birimler olarak işlev görüyorsa,
bu rakam bile önemsizdir. Her bir nöronda yüz milyondan fazla
mikrotübül olduğu düşünülürse, beynin artan işlemsel kapasitesi
muazzam derecede büyüktür.
Ancak insan beyninin gerçekleştirebileceği işlem sayısının
onu takip eden on sekiz veya yirmi yedi sıfırla ifade ediliyor ol-
ması, şu an sahip olduğumuz beyni ne kadar iyi kullandığımız
kadar önemli değildir
Ancak mitokondriler glutatyona bağımlı olmalarına karşın
bu yaşamsal molekülü üretme kabiliyetinden yoksundurlar, bu
yüzden onları içinde bulundukları hücrelerden almaları gerekir.
İnsan vücudundaki birçok hücre tipi glutatyon üretebilir ancak
çoğu karaciğerde üretilir ve buradan vücudun her yerine, hatta
kan-beyin bariyerini aşarak beyne taşınır.
Bitkisel ve hayvansal gıdalar sadece kalori veya yakıttan ibaret
değildir, aynı zamanda genlerinize bilgi iletirler. Yeni nutrigenomik bilim dalı, yiyeceklerin ortamınızla ilgili bilgileri hücrelerinize nasıl aktardığını inceler. Bu yeni bilimin ilk temelleri, son
on binyılda genlerimiz çok değişmese de beslenmemizin çarpıcı
bir şekilde değiştiği anlayışından doğmuştur. Bu nedenle farklı
beslenme biçimleri, farklı proteinlerin üretilmesinin yanı sıra
enerji metabolizmasındaki değişikliklerle sonuçlanan farklı genetik ifade modellerine yol açar. Örneğin, Avrupalıların fethinden
önce Amerika'nın tek fermente içeceği hafif bir bira türüydü ve
viski şeklindeki alkol hiç bilinmiyordu. Bu, Amerikan yerlilerinin
çoğunun neden alkolü metabolize etmekten sorumlu olan aldehit dehidrogenaz enziminden yoksun ve alkole karşı çok düşük
toleranslı olduklarını açıklar. Benzer şekilde süt hayvancılığının
yaygın olduğu yerlerde yaşayan Avrupalıların büyük bir yüzdesi
laktozu sindirmelerini sağlayan geni geliştirmişken, dünyanın
diğer yerlerindeki birçok insanın laktoz intoleransı vardır.
Yüzlerce, hatta binlerce amino asit yapı blokundan oluşan proteinlerin aksine zarif sadeliğin bir tezahürü olan glutatyon, sadece
sistein, glutamik asit ve glisin üçlüsünden oluşur, bu da onun bir
tripeptit olduğu anlamına gelir.
Vücudun daha fazla glutatyon üretme yeteneğini geliştirme
umuduyla araştırmacılar bu amino asit glutatyon öncüllerini oral
olarak tedarik etmenin yeni yollarını araştırdılar. Ne yazık ki
çoğu başarılı olamadı çünkü bağırsaktan emilimi çok sınırlıdır
ve glutatyonun çoğu zaten emilim şansı elde edemeden çok önce
midede parçalanır.
Bununla birlikte bir sistein formu olan N-asetilsistein (NAC)
ve antioksidan alfa lipoik asit umut vericidir. Bu takviyelerin her
ikisi de reçetesiz temin edilebilir.
İnsan beyninin gerçekleştirebileceği işlem sayısının onu takip eden on sekiz veya yirmi yedi sıfırla ifade ediliyor olması, şu an sahip olduğumuz beyni ne kadar iyi kullandığımız kadar önemli değildir.
Sayfa 33Kitabı okudu
Protein, DNA ve yağ dahil hiçbir doku, serbest radikallerden
zarar görme riskine karşı bağışıklık kazanmış değildir ve yağ
özel bir endişe kaynağıdır çünkü insan beyninin kuru ağırlığının
%70'ini oluşturur ve serbest radikal hasarından korunması en zor
dokulardan biridir. Yağ aslında hassas bir kimyasaldır ve serbest
radikallerden zarar gördüğünde sertleşir. Bu, beyin söz konusu
olduğunda, nöronların birbirleriyle iletişim kurma yeteneklerini
sınırlayan tehlikeli bir işleve dönüşmektedir.
Daha önce de belirttiğimiz gibi serbest radikal hasarı Alzheimer, Parkinson, amyotrofık lateral skleroz (ALS veya Lou
Gehrig hastalığı), multipl skleroz, hatta genel beyin yaşlanması
da dahil olmak üzere tüm dejeneratif beyin rahatsızlıklarının
altında yatan nedendir.
Ayrıca serbest radikallerin tehlikesi iki yönlüdür. Birincisi,
daha önce de belirtildiği gibi bu reaktif kimyasalların, saldırdıkları dokuları doğrudan değiştirerek düzgün çalışmalarını engellemesidir. İkincisi, serbest radikal eyleminin, DNA tarafından
kodlanmış olan hücrenin intihar etme talimatlarının kilidinin
açıldığı apoptozu başlatmasıdır. Bu nedenle glutatyonun sunduğu
antioksidan koruma, odakta olmayı hak etmektedir.