Bilim Çocuk - Sayı 277 (Ocak 2021)
Bilim Çocuk DergisiSözler ve Alıntılar
Kakao
Kakao; Maya ve Aztek uygarlıklarında genellikle su, baharat, acı biber ve bal gibi çeşitli malzemelerle karıştırıldıktan sonra içecek olarak tüketilirmiş. Hatta köpürmesi için içecek bir kaptan başka bir kaba aktarılırmış. Bunun dışında kakao, uzun süreler çeşitli hastalıkların tedavisinde ilaç olarak da kullanılmış. Kakao, bu toplumlarda bir para birimi olarak da kendine yer bulmuş. 1500'lü yıllarda bugünkü Orta Amerika topraklarına gelen Avrupalı kâşifler sayesindeyse önce Avrupa'ya, oradan da tüm dünyaya yayılmış.
Sayfa 32 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Spor Yapın, Beyninize İyi Bakın
Beynimizde sinir hücrelerimiz arasındaki bağlantıları sağlayan bazı kimyasal maddeler vardır. Bu maddelere nörotransmitter denir. Spor yaptığımızda daha etkin olan nörotransmitterler dopamin, serotonin ve norepinefrindir. Bunlara bizi iyi hissettiren kimyasal maddeler de diyebiliriz. İşte düzenli bir biçimde egzersiz yaptığımızda bu kimyasal maddelerin de yeterli miktarda salgılanmasını sağlarız. Böylece hem bedenimiz hem zihnimiz için bir iyilik yapmış oluruz.
Sayfa 14 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Bu Sürüngen, Dinazorları Avlıyordu!
ABD'de bulunan Arkansas State ve lowa üniversitelerinden bilim İnsanları yaklaşık 80 milyon yıl önce yaşayan ve bilimsel adı Deinosuchus olan bir aligator cinsine ait fosilleri incelerken yeni bulgular elde etti. Uzunlukları yaklaşık 10 metre olan bu canlıların dana önceki incelemelerde birer avcı oldukları bulunmuştu. Yeni bulgularsa bu canldarın tüm anatomik yapısını ortaya çıkardı. Bulgulara göre bu canlıların dişlerinin 15-20 santimetre uzunlukta olduğu ve güçlü çene kemikleri sayesinde büyük dinozorları bile avlayabildikleri ortaya çıktı! Bu çalışma aynı zamanda ABD'nin doğu ve batı bölgelerinde yaşamış toplam üç farklı Deinosuchus türünüm olduğunu ortaya çıkardı.
Sayfa 5 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
"Bildiğimiz anlamda ilk çikolata tableti 1847 yılında İngiltere'de üretilmiştir."
Sayfa 38Kitabı okudu
Soğan Niçin Gözlerimizi Yaşartır?
Soğanı oluşturan hücreler bazı kükürtlü bileşikler içerir. Soğanın içinde kimyasal tepkimeleri hızlandıran enzimler de vardır. Soğanı kestiğimizde bu enzimler serbest kalır ve soğandaki kükürtlü bileşiklerin parçalanmasına yol açar. Bunun sonucunda yine kükürt içeren uçucu bir kimyasal madde açığa çıkar. Bu madde gözümüze ulaşır ve gözlerimizi korumak ve nemli tutmak amacıyla salgılanan gözyaşımızla tepkimeye girer. Bunun sonucunda da yakıcı bir asit ortaya çıkar. Gözümüzün saydam tabakası bu kimyasal maddeyle uyarılır. Kimyasal maddenin gözümüzden uzaklaştırılabilmesi için gözyaşı bezlerinden bol miktarda gözyaşı salgılanır.
Sayfa 45 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Satürn, Güneş Sistemi'ndeki en büyük ikinci gezegen. Satürn'ün atmosferinde belirli aralıklarla kasırgalar oluşur. Sahip olduğu gaz yapısı Jüpiter'inkine benzese de Satürn, Jüpiter'den çok daha hafiftir.
Sayfa 20 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Kardiyovasküler sistem olarak da bilinen dolaşım sistemi kalp, damar, atardamar ve toplardamarların tamamını kapsar.
Sayfa 15 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu