Gulaş vardır ya, Macar yemeği, bizim Yeniçeriler’den ge-
len “kul aşı’nı alıp “gulaş” yapmış adamlar. Türlü yemeği
gibi düşün. Güvecin içinde her şey var. Amerika’ya gidince ya
yalnız tavuk yersin ya da et yersin. Burada her şey var. Ve bu,
büyük keyif veriyor bana.