Doğal bitkisel yağların beslenmedeki önemi uzun bir süre hafife alındı. Fakat yeni araştırma sonuçları zeytinyağı ve diğer yağların ne kadar değerli olduğunu gösterdi. Bitkisel yağlar; korur ve bakım yapar, pek çok hastalıkları önler ve şikayetleri hafifletir. Bu yağlar, mutfakta dahili, vücut bakımında da harici olarak etki ederler.
Yüksek biyolog ve işin uzmanı bir terapist olan Ruth von Braunschweig, en yeni bilimsel bulguları ve zevk alarak uygulayabileceğiniz kendi pratik deneyimlerini, bu kitapta bir araya getirdi.
Ruth von Braunschweig
