Gazeteciliğe 1946 yılında başlayan Evsal, Hürriyet, Cumhuriyet ve Yeni Sabah gazetelerinde çalıştı. News Week Dergisi ile Keystone ve Sipa Press ajanslarının Türkiye muhabiri olarak da görev yapan Evsal'ın ''Ortadoğu'da Savaş'' ve ''1973 Çin'de Gördüklerim'' adlı iki kitabı yayınlandı. İngilizce ve Fransızca bilen Vedii Evsal, evliydi.