Avrupada çayla ilgili ilk yazılı kayıtlara 879 yılından sonra tuz ve çaydan vergilerden söz eden bir Arap gezginde rastlanmış. Marco Polo da 1285 yılında maliye bakanının keyfi vergi uygulamalarından dolayı görevinden alındığını yazmış. 16. Yüzyıl gezginlerinde hep çaydan bahisler varmış. Avrupaya gelişi 1610. Bir Hollanda gemisi ile. Fransa’ya 1636, Rusya’ya 1638 de teşrif ediyor çay. Beş çayıyla anılan İngilizler 1650 de tanışmış onunla… Birleşik Krallık egemenliğindeki Kuzey Amerika topraklarında, burjuvazinin sabrı tükenene dek; çaya büyük vergiler yüklendi. Amerikanın bağımsızlık hareketleri Boston Limanı’na çay yüklü sandıkların indirildiği gün başladı.
Bir ilkbahar şafağının titrek griliğinde ağaçlardaki kuşların gizemli bir şiir gibi öttükleri zamanlarda eşlerine çiçeklerden bahsettiklerini hissetmediniz mi
Tao Bugünle bizimle ilgilidir bizim içimizde Tanrı doğa ile buluşur Dün Yarından ayrılır şimdi devingen sonsuzluktur izafiyetin meşhur döngüsüdür İzafiyet uyumu Arar uyum sanattır yaşama sanatı da kendimizi Sürekli yeni çevrelere adapte edip uyum içinde olmaktır