İslam beş emniyet getirmiştir. Din emniyeti, can emniyeti, mal emniyeti, ırz-nesil emniyeti ve akıl emniyeti. Osmanlı örfi hukukunun esasları beş emniyetten dördünü çiğnemek üzere tesis edilmiştir. Osmanlı yönetici zümresi özellikle Fatih'ten itibaren sultanın idaresi ile İslam dışı bir örf geliştirerek değişime uğramıştır.