Endüstriyel beslenmenin yaygınlaştığı günümüzde sağlıksız beslenme alışkanlıkları artmış, bağışıklık sistemi zayıflamış, obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik hastalıklar artış göstermiştir. Kitapta son dönemlerde sıklıkla duyduğumuz, diyetisyen ve hekimlerin önerdiği probiyotik, prebiyotik ve sinbiyotiklerin ne olduğu, hangi alanlarda kullanılabileceği ve faydaları çok güzel açıklanmış. Kitabın sonunda probiyotiklerin kullanılabileceği çeşitli tariflere yer verilmiş :)