Fahri biyoloji profesörüydü. Riverside, California Üniversitesi'nde 42 yıl öğretmenlik yaptı ve başkan yardımcısı olarak emekli oldu. Sherman, sıtma çalışmalarıyla tanınır.
Rus göçmenler Morris ve Anna Sherman'ın oğlu olan Sherman, James Monroe Lisesi'nden mezun oldu ve lise biyoloji öğretmeni olma hedefiyle City College of New York'a (CCNY) kaydoldu. Sherman, Florida Üniversitesi'nde W.C. Allee'nin danışmanlığında yüksek lisans yaptı. Sherman'ın çalışmaları, orduya tıbbi teknisyen olarak yazıldığında kesintiye uğradı. Fort Dix, Fort Sam Houston ve Valley Forge Ordu Hastanesi'nde eğitim gördükten sonra Avusturya ve Almanya'daki ordu laboratuvarlarında çalışmak üzere denizaşırı ülkelere gönderildi. Askerlik hizmetini tamamladıktan sonra Sherman, Florida'daki yüksek lisans okuluna dönmek yerine Yonkers'ta lise öğretmenliği yapmayı seçti. CCNY aracılığıyla yüksek lisans dersleri alırken Sherman 1957 yazını, müstakbel eşi Vilia Gay Turner ile tanıştığı Deniz Biyolojisi Laboratuvarı'nda geçirdi. Protozoolojiye olan artan ilgisinin peşinde, Sherman doktorasını kazanmak için Northwestern Üniversitesi'ne kaydoldu.
1962'de Sherman, eski profesörü Herman Spieth tarafından Riverside'daki California Üniversitesi fakültesine yardımcı doçent olarak katılmak üzere işe alındı. 1966'da Sherman, moleküler ve hücresel biyoloji alanında Guggenheim Bursu ile ödüllendirildi. 1967'de doçentliğe ve 1970'de profesörlüğe terfi etti. Uzun yıllar boyunca Sherman, tıp öncesi öğrenciler için parazitolojide temel bir ders verdi. 1981'de Sherman, College of Natural and Agricultural Sciences (Doğa ve Tarım Bilimleri Koleji)'ın dekanı oldu ve UCR'nin rektör yardımcısı olarak hizmet vermeye devam etti. 2005 yılında öğretmenlikten emekli olduktan sonra Sherman, Scripps Araştırma Enstitüsü'ne katıldı ve San Diego'daki California Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Misafir Profesör olarak görev yaptı.
Hukukçu eşi Vilia G. Sherman, 18 Aralık 2009'da vefat etti. Profesör Sherman 5 Ocak 2022'de öldü.