Lokanta ve otel garsonları örgütlenmiş, artık bahşiş kabul etmiyorlardı. Lokanta duvarlarında, "bahşiş kabul edilmez" ya da "bir insan, başkalarına masada hizmet ederek yaşamını kazanıyor diye, kimse bahşiş vererek onu aşağılayamaz" gibi yazılar görünüyordu.