Ünlü İtalyan fizikçi Enciro Fermi, yaptığı bir sınavda bir öğrencisine şu soruyu sormuştu: Zeytinyağının kaynama noktası, kalayın erime noktasından yüksektir. Öyleyse kalaydan yapılmış bir tava içinde, zeytinyağında kızartma yapmanın nasıl mümkün olduğunu açıkla.