Arif Altuntaş 1944 yılında Denizli' nin Çivril ilçesine bağlı bir dağ köyü olan İmralli köyünde doğmuştur. Ailesinin içinde bulunduğu ekonomik koşulların yetersizliği yüzünden, tüm eğitim hayatı boyunca hem okumak hem de çalışmak durumunda kalmıştır. Bu zor ve olumsuz koşullara rağmen öğrenim hayatını başarıyla sürdürmüş; Devlet Demiryolları Meslek Okulu'nu ve sonrasında Eskişehir İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi'ni başarıyla bitirmiştir. İlkokul yıllarında pamuk tarlalarında tarım işçiliği ile başladığı iş hayatına; Afyon Otomatik Santral Şefliği, Kastamonu Ticaret Lisesi ve Denizli Ticaret Lisesi öğretmenliği ile devlet memuru olarak devam etmiştir. 1972 yılında memuriyetten ayrılarak, Bayramyeri'nde küçük bir dükkanda baharat alım satımı ile ticari hayata atılmıştır. Altuntaş Baharat, Denizli'nin ilk ihracatçı firması ünvanını almakla kalmamış, 1980'li yılların başından itibaren uzun yıllar, ihracat ve vergide Denizli'de her yıl ödül alan örnek bir firma olmuştur. 1990'lı yılların ortalarından itibaren, o yıllarda adı pek de bilinmeyen bir başka sektöre yelken açmış, Denizli'nin Sağlık Bakanlığı'ndan ruhsath ilk kaplıca-kür oteli Herakles Termal Otel'i kurmuştur. Türkiye'nin sanayileşme ve şehirleşme yıllarında, yenilmez bir mücadele azmiyle birçok ilke imza atmış bir iş adamının hikayesidir Arif Altuntaş'ın hikayesi... Çaresizlikler içinde bireysel mücadele gücü ve azimle "iş adamı" olma çabasının hikayesi...

Yazar: