Elinizdeki kitapta Yenidünyadan Karadeniz’e mısırın yolculuğunun öyküsünü anlatmayı amaçladık. Kitabı okuduğunuzda da göreceğiniz gibi mısır bu topraklara çok uzak diyarlardan gelmiş, ancak bu toprakları, özellikle de Karadeniz’i o kadar çok sevmiş ki bölge insanının ekonomik, sosyal ve kültürel değerlerinde önemli izler bırakmıştır. Biz bu izlerin kültürel tarafını anlatmaya çalıştık. Çünkü Karadeniz’de duyduğunuz masalda, ibret aldığınız atasözünde, dinlediğiniz türkü ve manide, güldüğünüz fıkrada ve yediğiniz yemekte mısıra rastlama olanağınız çok yüksektir. Mısırın öyküsünü anlatma yolculuğumuzda gördük ki mısır Karadeniz’i Karadeniz’de mısırı çok sevmiş ve birbirleriyle bütünleşmişlerdir.
