Gazeteci, yazar. On dört yaşından başlayarak askerî konularla, özellikle de havacılıkla ilgilenmiştir. Özel pilot lisansı ve paraşütçü brövesi almıştır.
Babası Cahit Külebi'nin Kültür Ataşesi ve Milli Eğitim Müfettişi olarak İsviçre'de görevli bulunduğu yıllarda liseye bu ülkede devam eden Ali Külebi, Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'ni bitirdikten sonra uzun yıllar özel sektör ve sivil toplum kuruluşlarında yönetici olarak çalışmıştır. Bir süre Türkiye Taekwondo Federasyonu Asbaşkanlığı görevini de sürdürmüştür. 2004-2009 yılları arasında TUSAM Ulusal Güvenlik Stratejileri Araştırma Merkezi Başkanlığı görevinde bulunmuş olan Ali Külebi’nin yorum, analiz ve makaleleri, yerli ve yabancı çeşitli dergi ve gazetelerde yayınlanmaktadır.