Öğrenme; çok geniş bir kavram olup görme, işitme, dokunma, tat ve doku duyguları ile algılanan uyarıların beyinde ilişkilendirilmesi, tekrarlanması gibi birden çok beyin işlemi sonucu gerçekleşir.
Öğrenme, tekrar ya da yaşantı yoluyla organizmanın davranışlarında meydana gelen kalıcı ya da izli değişikliklerdir. Öğrenme, duyu organlarımız aracılığıyla gelen uyarıcıların seçilerek anlamlı hâle getirilmesini, bilginin organize edilmesini, depolanmasını ve gerektiğinde geri çağrılmasını içeren bir süreçtir.