Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler
Sumru ToydemirAbout Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler
Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler subject, statistics, prices and more here.About
Sofra ve mutfak kültürünün en renkli tanıkları menüler... 19. yüzyıl sonlarından 20. yüzyıl başlarına dek Osmanlı ve Avrupa saraylarında verilmiş ziyafetlerin yanı sıra toplumun farklı kesimlerinden kişilerin düzenlediği davetlerin menüleri bu kitapta buluştu. Osmanlı dünyasından altmışa yakın, Avrupa ve Mısır’dan otuz beş menü, o dönemin damak zevki kadar estetik zevkini de yansıtıyor. Davet sahiplerinin öyküleri ve ikram edilenlere dair bilgilerle beraber
Author: 
Sumru Toydemir
Türler:
Estimated Reading Time: 4 hrs. 32 min.Page Number: 160Publication Date: December 2015Publisher: İş Bankası Kültür YayınlarıISBN: 9786053326137Country: TürkiyeLanguage: TürkçeFormat: Karton kapak
